Over ons
Meer dan 40 jaar ervaring heeft het team van Tafereel al op de teller staan. Wat begon met culinaire slagerij Smaakmakers in Olen groeide uit tot een cateringbedrijf met een focus op culinaire barbecue. Met ons eigen barbecueteam vielen we wereldwijd al in de prijzen. Zo werden we onder meer bekroond tot Europees Kampioen Culinaire Barbecue in 2018. In het voorjaar van 2016 baatten we al een geslaagd pop-up restaurant uit. Naast de slagerij, de traiteurservice en de foodtruck is restaurant Tafereel een nieuw hoogtepunt in onze carrière.
Een uniek concept in België
Het concept van Tafereel is uniek in België. Alle gasten zitten samen aan één tafel en genieten van een hoogstaand 4-gangenmenu. Elk gerecht komt tot bij jou op een vooraf gedekt tafelblad dat volledig vanuit de keuken in de zaal wordt geschoven. De heerlijke gerechten strelen je smaakpapillen en misschien maak je zelfs enkele nieuwe vrienden voor het leven.
Ons team staat voor je klaar onder leiding van Jelle
Jelle Ver Berne is zaakvoerder van Tafereel en samen met zijn vader Tony Ver Berne oprichter van Smaakmakers. Authenticiteit, vakmanschap en pure producten zijn voor hen van groot belang. Jarenlange ervaring en vakkennis zijn de vaste ingrediënten voor een geweldige avond.
Lokale en pure producten
Tafereel trekt de kaart van pure en lokale voeding. We kweken zelf fruit op het domein en creëerden een eigen kruidentuin in onze sfeervolle serre. Omdat we lokale ondernemers willen steunen en onze ecologische voetafdruk klein willen houden, werken we zo veel mogelijk met lokale producenten en leveranciers. Een hoogstaand gerecht begint immers bij kwalitatieve producten.
Een bijzondere gastronomische ervaring
Tafereel is een ode aan de pure keuken, aan lokale en verse producten en aan gezellig samenzijn met gelijkgestemden. Een sfeervolle avond zit vol verrassingen. Geniet van een aangename avond en laat je verwennen van het begin tot het einde.
Unieke locatie
Het Koetshuis Le Paige is een idyllische plek, verscholen in het groen en toch midden in het levendige centrum van Herentals. De oorspronkelijke bewoners waren in de vorige eeuw harde werkers en zelfvoorzienend met fruitbomen en een groententuin waar ze dag in dag uit in werkten. Tafereel herstelt deze traditie in ere.
